1. Oatmeal
Awali
hari Anda dengan semangkuk sereal gandum hangat yang kaya akan omega
3, asam lemak, folat, dan kalium. Ini super kaya serat dapat menurunkan
kadar LDL (atau buruk) kolesterol dan membantu menjaga arteri tetap
bersih dan sehat.
2. Salmon
Kaya
akan asam lemak omega 3, salmon efektif untuk mengurangi tekanan darah
dan menjaga pembekuan di teluk. Dua porsi salmon per minggu dapat
mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung sampai sepertiganya.
"Salmon berisi karotenoid astaxanthin, yang merupakan antioksidan yang
sangat kuat," kata ahli jantung Stephen T. Sinatra, MD.Bagi Anda yang
bukan penggemar salmon, ada alternatif lain. Minyak ikan lain seperti
mackerel, tuna, herring, dan sarden bisa memberikan dorongan yang sama
pada jantung.
3. Alpukat
Tambahkan
sedikit alpukat untuk salad sandwich atau bayam untuk menambah jumlah
lemak jantung sehat dalam diet Anda. Dikemas dengan lemak tak jenuh
tunggal, alpukat dapat membantu menurunkan kadar LDL sekaligus
meningkatkan jumlah kolesterol HDL dalam tubuh Anda. "Alpukat itu
menakjubkan," kata dr. Sinatra. "Mereka memungkinkan penyerapan
karotenoid lain - terutama beta-karoten dan likopen -. yang penting
untuk kesehatan jantung"
4. Minyak zaitun
Penuh
lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun menurunkan kolesterol jahat LDL
dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Hasil dari penelitian
pada tujuh negara, yang melihat insiden penyakit kardiovaskular di
seluruh dunia, menunjukkan bahwa sementara laki-laki di Crete memiliki
kecenderungan memiliki tingkat kolesterol tinggi, relatif sedikit
meninggal akibat penyakit jantung karena diet mereka terfokus pada
lemak jantung-sehat yang ditemukan pada minyak zaitun. Gunakan minyak
zaitun sebagai pengganti mentega.
5. Kacang-kacangan
Kacang
kenari penuh omega-3, asam lemak dan, bersama dengan almond dan kacang
macadamia, sarat akan lemak tak jenuh. "Kacang juga meningkatkan serat
dalam makanan, dan seperti minyak zaitun, mereka adalah sumber lemak
sehat," kata dr. Sinatra.
6. Buah Berry
Blueberry,
raspberry, stroberi - apapun jenis buah berry yang Anda sukai - penuh
dengan zat anti-peradangan yang akan mengurangi risiko penyakit jantung
dan kanker. "Blackberry dan blueberry sangat bagus untuk kesehatan
pembuluh darah," kata dr. Sinatra.
7. Kacang Polong
Terkandung
dalam serat pada kacang, buncis, dan kacang hitam. Mereka dikemas
dengan omega-3 asam lemak, kalsium, dan serat larut.
8. Bayam
Bayam
dapat membantu menjaga jantung Anda dalam keadaan prima, khususnya
dalam penyimpanan lutein, folat, kalium, dan serat. Tapi porsi yang
berlebihan dari setiap sayuran pasti akan memberikan tekanan pada
jantung Anda. Sebuah penelitian kesehatan fisik memeriksa lebih dari
15.000 pria tanpa penyakit jantung selama jangka waktu 12 tahun. Mereka
yang setidaknya dua setengah porsi sayuran setiap hari mengurangi
risiko penyakit jantung sekitar 25 persen, dibandingkan dengan
orang-orang yang tidak makan sayuran.
9. Biji Rami
Penuh
serat, omega 3, omega 6, dan asam lemak. Sedikit taburan biji rami
dapat menyehatkan bagi jantung Anda. Semangkuk oatmeal atau sereal
gandum dengan sedikit biji rami cocol sebagai sarapan utama untuk
jantung sehat.
10. Kedelai
Kedelai
dapat menurunkan kolesterol dan rendah lemak jenuh, sehingga kedelai
masih menjadi sumber besar protein untuk diet jantung sehat. Carilah
sumber-sumber alam kedelai, seperti edamame, tempe, atau tahu sutra
organik. Susu kedelai juga merupakan tambahan yang bagus untuk
semangkuk sereal oatmeal atau gandum. Tapi waspadai pula kadar garam
dalam kedelai Anda: beberapa varietas olahan seperti anjing kedelai
mengandung tambahan natrium, yang bisa meningkatkan tekanan darah.
11 Mar 2012
10 Makanan Biar Jantung Sehat
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar